Museo Lavazza
Turin · Via Bologna 32
Un parcours immersif sur l’histoire de Lavazza et toute la filière du café, de la plante à la torréfaction, puis au rituel de l’espresso, à la publicité et au design.
Site / informations →Musées du goût en Piémont
Café, chocolat, vermouth, fruits et plantes aromatiques : une sélection de musées et de lieux de culture gastronomique à visiter à Turin et dans ses environs.
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Turin
Choco-Story Torino
Turin · Via Sacchi 38
Dans les sous-sols de la maison historique Pfatisch, le parcours suit le cacao jusqu’au giandujotto et explique le rôle central de Turin dans l’histoire du chocolat.
Site / informations →Museo Carpano
Turin · Eataly Lingotto, Via Nizza 230/14
Un musée consacré à l’histoire du vermouth Carpano, depuis 1786, avec objets historiques, communication et découverte des principales herbes aromatiques.
Site / informations →Museo della Frutta Francesco Garnier Valletti
Turin · Via Pietro Giuria 15
Plus de mille fruits artificiels racontent un siècle de recherche, d’agriculture et de biodiversité. Une visite moins gastronomique au sens strict, mais passionnante pour comprendre les produits.
Site / informations →02
Autour de Turin
Casa Martini – Martini & Rossi
Pessione di Chieri · Piazza Luigi Rossi 2
Musée d’entreprise et musée de l’histoire de l’œnologie dans le site historique Martini & Rossi. Idéal pour relier vermouth, plantes, industrie et culture de l’apéritif.
Site / informations →Museo della Menta e delle Piante Officinali
Pancalieri · Via San Nicolao
Le musée raconte la culture, la distillation et les usages des plantes officinales dans un territoire fortement lié à la menthe poivrée.
Site / informations →