PIEMONTE CIBO
L’ARTE DELL’ANTIPASTO
La tavola piemontese spesso comincia con una successione di piccoli piatti: verdure, salse, carni, preparazioni fredde e calde. È una grammatica del gusto che racconta stagioni, conserve e cucina domestica.
La tavola piemontese spesso comincia con una successione di piccoli piatti: verdure, salse, carni, preparazioni fredde e calde. È una grammatica del gusto che racconta stagioni, conserve e cucina domestica.