LE VOCI DEGLI AMBASSADOR — LANGHE MONFERRATO ROERO
Il mio contributo alla rubrica «Le voci degli Ambassador» dell’Ente Turismo Langhe Monferrato Roero. Un racconto dei legami con il territorio e delle tradizioni tramandate.
Approfondisci →Appunti, territori e idee.
Uno spazio editoriale per gastronomia, viaggi, storia locale, artigianato, cultura e trasformazioni contemporanee.
SOSTENIBILITÀ NEL VINO: OLTRE LA PAROLA D’ORDINE
Articolo firmato da Luisa Delpiano Inversi e pubblicato da Wine Eco Score il 1° settembre 2026. Clima, paesaggio UNESCO, mobilità, filiere e strumenti concreti per misurare la sostenibilità.
Approfondisci →CARNET DI TERRITORIO
Racconti nati da luoghi visitati, persone incontrate e tradizioni osservate sul campo.
STORIA & GASTRONOMIA
Approfondimenti che collegano documenti, prodotti, ricette e identità locali.
ALLA TAVOLA DEI SAVOIA: TRA PASTICCI, SPEZIE E LIMONI
Una ricerca sulla cucina delle corti sabaude tra Cinquecento e Seicento, dalle provviste di Emanuele Filiberto ai banchetti di rappresentanza. Pubblicato su Substack.
Approfondisci →LA STORIA DELLA CUCINA PIEMONTESE: IL MEDIOEVO
Il percorso editoriale sulle origini della gastronomia piemontese e sulle fonti storiche, disponibile nella mia pubblicazione Substack.
Approfondisci →